家庭でのコーヒーの栽培方法
自給自足は単なる趣味ではなく、経済的な生活の方法を持つ大人のコーヒー愛好家は、自宅で自分の豆を育てることを夢見ています。
全財産をなげうってでも、自分好みのコーヒーを作れるなら本望です。
コーヒーの木は一般に、高さの高い熱帯気候で最高10〜12フィートまで成長することができますが、どこでもコーヒーを栽培して生き残ることができます。唯一の特定のコーヒーの敵は、あなたの住んでいる地域が霜や雪が多い地域の場合です。
最も熟したコーヒーの果実を生産するためには、あなたの植物は相当量の水と肥料を必要とし、少なくとも3〜5年は果実が成ることはありません。それは、あなたの木が成熟して果実が得られると、50-60年は良質の豆の生産が期待されます。
私たちはコーヒーを豆と呼んでいますが、厳密にいうと豆ではありません。コーヒーの木の果実は、2つの種子を含む赤色または紫色のものです。これがコーヒー豆と呼ばれています。いくつかの品種は1つの種子（これらはピーベリー品種として知られています）を生産し、木の花は匂いと色のジャスミンに似ています。果実は通常、熟すのに約9ヶ月かかります。
良質のコーヒーを食べたいなら、あなたはアラビカ種（Coffea arabica）を栽培するべきですが、手間をかけたくない人なら、ロブスタ種（Coffea robusta）はあまりおいしくないが、病気などに強くて育てやすいです。