コーヒーは脳卒中からあなたを救う？
コーヒー愛好家のためのより良いニュースです。
フィンランドの研究では、コーヒーを飲むタバコの喫煙者が、コーヒーを飲まない相手よりも脳卒中になる確率を下げる可能性があることを発表しました。
2008年6月号に掲載されたこの報告書によると、1日に8杯コーヒーを飲んだフィンランドのタバコ喫煙者は、脳梗塞と呼ばれる脳卒中のリスクが約20％低下し、2杯の紅茶を飲んだタバコ喫煙者は、コーヒーをほとんど飲んでいない人よりも、脳卒中リスクが20％低下しました。
この研究者らは、コーヒーや紅茶に含まれる抗酸化物質の健康面での利点から、そのような脳卒中になるリスクを下げているのではないかと考えています。
コーヒーは、炎症および内皮機能障害を低下させる危険性（血管の内側を覆う細胞の機能障害）と関連している。あわせて、コーヒーはインスリン感受性を改善し、2型糖尿病のリスクを低下させる可能性があります。
コーヒーに含まれるもの
「コーヒーや紅茶には、アテローム性動脈硬化症を予防する抗酸化特性を持つフェノール化合物が含まれているため、脳梗塞のリスクに関してコーヒーや紅茶を飲むことの有益な効果は生物学的に妥当である」
コーヒーには酸化防止剤であることが知られている化合物が含まれていて、酸化防止剤は人体にとって有益であることが知られているため、適度であればコーヒーが推奨されます。
この研究の対象者は、弾性で50歳から69歳まで。1日に少なくとも5本のタバコを喫煙し、脳卒中の履歴がなかった人たちが対象になりました。
男性喫煙者における癌の発生率を低下させるかどうかを研究するこの実験には、29,133人参加しました。
各参加者は、コーヒーと紅茶の飲酒習慣を含む一般的な背景の特徴に関するアンケートをうけました。
大部分の男性は、ドリップコーヒーを飲みました。
研究者たちは、全員の身長、体重、血圧、BMIおよびコレステロール値（HDLおよび総量）を測定した。
研究の開始時から2004年までの13年間で2,702の脳感染および約600種にわたる異なるタイプの症例が見つかった。
彼らは、コーヒー、紅茶、またはその両方を飲んだ人は脳梗塞の危険性が低いことを発見したが、他のタイプの脳卒中のリスクに差は見受けられなかった。
この研究では、対象が男性喫煙者のであったため、女性のリスクの差、または男女差などはわからず、喫煙の有無も問題のうちの一つになるかは分かりませんでした。
一つ言えたのは、男性の喫煙者ではコーヒーを飲む人と飲まない人との間で、脳卒中に関しては明白な差が数字で表れたということです。そして、紅茶でも同じように差が現れたということは、二つの飲み物の共通項、カフェインなどが影響を与えたのではと考えたのも無理はないと思います。
コーヒーの研究は、人を変え形を変え、今でも世界のどこかで行われているでしょう。